El servicio de delivery ha permitido que miles de restaurantes continúen con sus labores durante los meses de cuarentena, y sin duda, llegó para quedarse. Y es que las ventajas que obtienen los restaurantes al ofrecer un buen servicio de delivery, son increíbles.
Desde llegar a nuevos clientes hasta ampliar su cobertura, mejorar los procesos e incrementar las ventas.
Ideas para aumentar ventas con delivery de comida
Pero, para conseguir estos resultados, debes tener en cuenta estos consejos de cómo aumentar ventas por delivery.
Rediseña tu menú
Hay ciertos platillos que las personas prefieren consumir por delivery, averigua cuáles son y adapta tu propuesta a lo que los clientes quieren consumir.
Tu carta de delivery debe tener platillos fáciles de transportar, que no se dañen en el camino y que sean cómodos de consumir para tus clientes.
Al estar en casa con la familia, muchas veces los clientes prefieren los paquetes familiares que pueden compartir entre 4 o más personas. Diseña paquetes especiales con tus platillos más pedidos, esto te permitirá incrementar tus ingresos por cada pedido.
Los combos también son una opción que los clientes suelen buscar para comer en casa, arma combos con acompañamientos extra al plato principal. Así tus clientes encontrarán todo lo que quieren en un solo combo y tú podrás incrementar tus ingresos.
Utiliza un sistema o app de delivery
Atender pedidos por llamada telefónica esta bien pero, hay otras formas más sencillas y rápidas de recepcionar pedidos.
Una buena opción es asociarte a una aplicación de delivery, tendrás mayor exposición al público y mayor cobertura para ofrecer tus productos. Pero, considera el costo de las comisiones antes de decidirte por esta opción.
Por otro lado, puedes crear un sistema de gestión para tu restaurante. Si lo haces, asegúrate de que sea sencilla y fácil de utilizar. Algunos restaurantes optan por utilizar Whatsapp o Facebook Messenger para recepcionar pedidos, esta también es una gran opción.
Lo mejor de tener tu propio sistema de delivery es que puedes designar personal que antes atendía las mesas para entregar los pedidos y tendrás un mejor control de los procesos.
Ten el mejor precio competitivo
Ya sea con tu propio sistema de delivery o con alguna aplicación, analiza los precios del mercado y establece un precio competitivo para tus productos. Esto te permitirá captar más clientes, sobre todo si estás empezando con el delivery.
Crear combos y paquetes también te permite ofrecer mejores precios y darle un valor agregado a tus productos.
Pero, no te enfoques sólo en los precios de tus productos, también puedes ofrecer precios competitivos en el costo de delivery, esto es algo que los clientes tienen muy presente al momento de decidir.
Por eso, en caso de que no puedas ofrecer este servicio gratis, procura que el costo no sea tan alto.
Promociona tu servicio
Si tus clientes no saben que cuentas con delivery, no te tendrán en cuenta. La mejor forma de promocionar tus productos y tu servicio es mediante redes sociales.
Comparte fotos y videos mostrando tus platillos, cuéntale a tus clientes cómo pueden adquirir tus productos, comparte tu menú para delivery, promociones y descuentos especiales.
Además, puedes hacer distintos tipos de anuncios en Facebook e Instagram para llegar a más personas. Aprovecha todas las herramientas y oportunidades que te dan las redes sociales.
Ten tu propio CRM de clientes
Un CRM te permite gestionar la información de tus clientes para utilizarla en el marketing de tu negocio y servicio postventa.
Hay muchas herramientas de CRM en internet que pueden ayudarte pero, también puedes tener tu propio CRM. Después de todo, ya cuentas con toda la información de tus clientes, sólo tienes que saber utilizarla.
Identifica las horas y días en que recibes más pedidos, el monto medio de entrada y las zonas donde hay más demanda.
Utiliza esta y demás información para crear promociones, ofrecer mejores beneficios e incentivar a tus clientes a seguir consumiendo tus productos.
